การนำเทคโนโลยีบล็อกเชนมาใช้จัดเก็บข้อมูลภาคการเกษตรตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวจนถึงการวางจำหน่ายในร้านค้าทำให้สามารถตรวจสอบการย้อนกลับ ความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน และการติดตามบัญชีธุรกรรมแบบเรียลไทม์ได้ ข้อมูลจะถูกบันทึกโดยการเข้ารหัสทำให้เปลี่ยนแปลงหรือแก้ไขไม่ได้ นับได้ว่าเป็นเทคโนโลยีที่น่าเชื่อถือในระดับหนึ่งที่สามารถสร้างความตระหนักรู้สำหรับผู้บริโภคให้มากขึ้นเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานของอาหารที่บริโภค การปลอมปน ความปลอดภัยของแหล่งที่มา และอาจนำไปสู่การตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าที่มีความรับผิดชอบมากขึ้น
หากสนใจหนังสือเล่มนี้สามารถอ่านออนไลน์ได้ที่นี่